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6月这菜正火热卖,补钙是西红柿12倍,多给孩子吃,个子长高高 [复制链接]

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      6月这菜正火热卖,补钙是西红柿的12倍,多给孩子吃,个子长高高。六月骄阳似火,越来越不知道还买什么菜来吃比较合适,这天逛菜市场的时候看到了空心菜,突然很想吃,一下子买了一家人两天的量,便宜又好吃,实在是夏季不可多得的可口蔬菜。空心菜又叫做蕹菜,是广西的特产,还有水蕹和旱蕹之分。非常清脆可口,不管是烫,煮,炒,我们一家人都非常爱吃。别看空心菜是个蔬菜,它还能补钙呢,空心菜的钙含量很高,孩子多吃空心菜,个子蹿得可快了。空心菜含有草酸,但草酸易容于水经常焯水处理过,就可以去除了。空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,滋润肠道吸收,利肠通便,还具有降脂减肥的功效。需要减肥的朋友可以把空心菜列入减肥食谱了。
      

      

      
      美食详细材料
      
      空心菜一小把,大蒜两粒,干辣椒两个,耗油一小勺,生抽一小勺,白酒一小盖,黄豆酱半小勺,花生油适量,盐适量
      
      美食详细步骤
      
      1.空心菜比较长,先用指甲摘成几小段,这样方便食用。全部摘好后,放入清水中,加入少许的盐,泡15分钟,去除空心菜的农药残留物。15分钟后,再次清洗两遍,洗好后,放入菜篮子里滤干水分。
      

      

      

      
      1.空心菜比较鲜嫩,焯水的时间不宜过长;捞出时,记得要马上用凉开水冲凉,以免空心菜变色了。
      
      好了,今天的蒜蓉空心菜就到这里了。6月这菜正火热卖,补钙是西红柿的12倍,多给孩子吃,个子长高高。经常焯水处理的空心菜,并不会影响钙质的吸收,反而吃空心还可以补钙呢?你们说呢?感谢朋友们的观看,给煮妇百科点个赞支持一下呗,谢谢大家!
      
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