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它被日本人称“脑黄金”,蛋白质含量鱼类第一,国内很少有人知道 [复制链接]

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      日本作为一个四面环海的国家,他们的饮食主要就来源于海洋,海鲜是他们经常吃的食材。它被日本人称“脑黄金”,蛋白质含量鱼类第一,国内很少有人知道!今天给大家分享一道鲜美十足的美食——花枝爆鱿鱼。鱿鱼中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,能够有效的为人体补充营养,提高人体的免疫功能。这道鱿鱼最终成品咸鲜适宜,鲜味层次丰富,每一口都是滋味鲜美。小编为大家分享的这道花枝爆鱿鱼大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!
      
      花枝爆鱿鱼
      

      
      配料:
      
      小鱿鱼 500G 、大葱 半根、食用油 适量 、柿子椒 1根、红椒 1根、姜 1小块、蒜 4瓣 、精盐 1小勺、糖 1小勺 、太太乐原味鲜小炒鲜酱油 30ML
      
      烹饪步骤:
      
      1.准备材料,如下图
      

      

      

      

      

      

      

      
      营养价值1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;  3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病、抗射线作用。选购技巧1、鲜鱿鱼体形完整,呈粉红色,有光泽,体表略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。2、鱼头与身体连接紧密,不易扯断。3、优质鱿鱼肉不太厚,在灯光下通透的不会太韧。4、按压鱼身上的膜,紧实、有弹性。5、优质鱿鱼尺寸不会太大,也不会太小,一只手掌大小恰好。6、鱿鱼干则应柔软、不生硬,体形完整坚实,肉肥厚,微透红色,无霉点。
      
      这道花枝爆鱿鱼大家喜欢吗?
      
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